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- 发布日期:2025-02-13 22:43 点击次数:176
新京报讯(记者王萍)在刚刚过去的春节假期,北京多家老字号餐饮不仅堂食火爆,而且设在北京多个庙会的摊位也赢得消费者热捧。2月7日,新京报记者从东来顺、全聚德等多家老字号餐饮企业获悉最信得过的炒股配资,春节期间,多家门店及庙会摊位迎来客流“开门红”。在接下来的包括“2025年京彩新春彩灯嘉年华”等多项活动中,老字号餐饮还将继续带着招牌产品亮相。
东来顺相关数据显示,今年春节期间,累计售出千余份新春限定顺时茶饮、涮菜甜点组合,以及爆款产品冻梨和黑珍珠精品羊上脑等秒杀商品,还累计售出3千余份喜迎新春300元代金券。
全聚德多个门店也在春节期间收获了客流和营业收入双增长。相关负责人表示,以全聚德前门店为例,春节8天假期经营收入同比增长3%。“面对春节期间激增的客流,前门店每天提前30分钟开门,中午连堂经营,并根据经营情况动态延长营业时间。仅大年初四的接待人数就接近3000人,结束营业已近零点。”
除了火爆的堂食正餐,今年,老字号餐饮的“周边”也在首个非遗春节的推动下,备受消费者欢迎。东来顺相关负责人介绍,春节期间,东来顺推出的3款点心熟食礼盒备受欢迎,吸引了众多顾客选购。“全聚德·中轴食礼”体验店在堂食区域增设24个餐位,并增加等位区。同时,增加“拼了·鸭三宝”“拼了·鸭三享”两款鸭货零食,还在水吧窗口推出花束糖葫芦。
新京报记者还了解到,多个老字号亮相今年春节多场庙会,也收获了不错的“战绩”。东来顺数据统计显示,今年,东来顺参与了地坛庙会、龙潭庙会、京彩嘉年华以及大运河新春游园会活动,庙会现场累计售出羊肉串近1万串、爆肚近3000份。北京果子干、小羊布丁、牛肉包子等新品也受到游客欢迎。
东来顺相关负责人表示,虽然春节假期已经结束,但“2025年京彩新春彩灯嘉年华”将横跨元宵节,持续至2月28日。东来顺除了室外展位,还设立了室内火锅节“万锅来潮锦绣丰华”最信得过的炒股配资,继续为游客带来霸气羊肉串、老北京爆肚、冰糖烤梨、麻酱拿铁等招牌产品以及糖卷果、驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、绿豆糕等清真小吃,消费者还能在嘉年华现场吃到热气腾腾的国家级非遗铜锅涮肉。
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